Джорджия Остин — клинический диетолог с двойным сертификатом и основатель компании New Leaf Functional Nutrition в центре Нью-Йорка. С 2010 года она помогает людям оптимизировать свое здоровье с помощью персонализированного функционального питания. Имея опыт работы в области биологии и лечебного питания, она работала биохимиком-экологом, преподавателем образа жизни и консультантом по функциональной медицине. Выпускница Вестминстерского колледжа и Северо-Восточного колледжа медицинских наук, Джорджия также преподавала в программе MSACN (магистр наук в области прикладного клинического питания) и читала лекции на национальном уровне. Ее миссия — трансформировать здравоохранение, давая людям возможность реализовать свой генетический потенциал с помощью питания.