В доме есть два потребителя протеина, поэтому регулярно берем разный, стараясь не повторяться. Этот вариант сывороточного протеина от Optimum Nutrition хорошо растворим в молоке (употребляем его именно так) даже без шейкера, после разведения получается ванильный молочный коктейль. Сыну-студенту вкус не очень понравился, просил в следующий раз брать шоколад. Протеиновая смесь содержит изолят (быстро усваивается организмом и содержит высокую концентрацию ВСАА, преобладающих а метаболизме мышечной ткани, за счет чего угнетает катаболизм и усиливает метаболизм, помогает быстро восстанавливать мышцы после тренировки), концентрат (менее очищен чем изолят, при этом нет четких свидетельств в отставании по анаболическому действию и другим полезным свойствам) сывороточного протеина, пептиды молочной сыворотки в количестве 24 г, 5 г BCAA, 4 г глютамина (защита мышц от разрушения, восстановление после микротравм, полученных в ходе тренировок, повышение уровня гормона роста, помощь в работе иммунной системы, выведение аммиака из организма) на порцию. В банке находится мерная ложка, рекомендуемая порция (а их 68)– одна мерная ложка с горкой (32 г), содержащая 75 % белка по весу. ### Чаще всего сывороточный протеин используется в качестве добавки для спортивного питания, но в настоящее время он также рассматривается, как потенциальное профилактическое и лечебное средство при ряде заболеваний. При доклинических исследованиях доказаны его противовоспалительные и противоопухолевые свойства, активно исследуется его влияние на организм при болезнях сердечно-сосудистой системы. Установлено, что употребление сывороточного протеина до основного приема пищи позволяет сохранять приемлимый уровень глюкозы крови после еды при сахарном диабете. ### Кроме стандартного варианта использования производитель предлагает до-бавлять продукт в смузи совместно с свежими или замороженными фруктами, арахисовым, льняным или кокосовым маслом и другими ингредиентами. Также можно добавить один мерный совок в овсяные хлопья, йогурт или молоко, используемые для приготовления утренней каши. Один-два мерных совка, добавленные в выпечку, увеличивают содержание белка в кексах, печенье, и пирожных.
