Сначала о кассаве она же маниок. А мука, которая делается из маниока, называется тапиока. Родина маниока - Южная Америка, непроходимые джунгли Амазонки. Сейчас выращивается везде, до 🇷🇺России включительно. 🤷♂️Зачем она мне? В составе много всего полезного, но для меня лично особенно важны 🍀витамины группы В, которые регулируют работу сердца, активно участвуют в синтезе красных кровяных телец, нормализует зрение и задерживают старение кожи. 🍀Кроме того, маниок это калий и кальций, тоже не помешают. 🍀Клетчатка в кассаве способствует выведению переработанной пищи из кишечника. Продукт просто идеален. 🤷♂️Зачем покупаю? Из интереса к продукту и для разнообразия меню. Теперь о том, как готовить. 👨🍳Тут все просто. Методом проб и ошибок, пришёл к выводу, что лучше всего кассава подходит к мясу говядины или баранины ( отбивные, бифштекс, просто котлеты), отлично сочетается с грибами, с рыбой тоже необыкновенно хороша. Вкус необычный, немного напоминает картофель, но более приятный и сытный. Приятного аппетита!
