Не поняла при чем тут конкретно мексиканский стиль, но в целом шоколад мне понравился.
Без глютена, сои и молочных продуктов.
Шоколадные кругляши в бумажной обертке, сзади надежно заклеено наклейкой, где указан срок годности, сертификаты и состав.
Состав лакончен: какао бобы, тростниковый сахар ( все с пометкой organic),
Может содержать следы миндаля, кокоса, фундука и пекана.
Мы перемалываем бобы какао на каменных жерновах, и получаем минимально обработанный шоколад с насыщенным вкусом и грубоватой текстурой
Если перевернуть, диски смотрятся очень даже привлекательно.
Буквы TAZA выгравированны по кругу.
Текстуру шоколада действительно можно описать словом ' грубоватая', когда тает во рту чувствуются крупинки - так и не поняла то ли крупный помол и какао бобов и это попадаются крупинки какао, либо тростниковый сахар. Может и то и другое, потому что после того как шоколад растаял, на языке остаются крупинки.
Насыщенно- шоколадный. Несладкий. Конечно слаще шоколадного 'лома' Wilderness poets или Sunfood без грамма сахара, однако послевкусием все равно остается не сладость, а скорее шоколадная горечь но эта горечь гораздо мягче если сравнивать с тем же 'ломом' Sunfood. Видимо сахар смягчает вкус.
