Приезжает в стеклянной четырехугольной банке-мельничке, сверху прозрачная съемная крышка. Мельничку потом можно будет использовать повторно. Внутри довольно крупные кусочки цедры, кунжут и травы. Запах не чисто цитрусовый, а скорее такой – цедра-травы-чеснок. Можно снять крышку и крутить мельничку прямо в блюдо, а можно помолоть в крышку, а попом снять и насыпать уже из нее.
В отзывах на сайте раздрай, кому-то понравилось, а кто-то не понял. Не понял, думаю, тот, кто ожидал чисто цитрусового яркого эффекта.
Приправа необычная, небанальная, достаточно тонкая, с очень сбалансированным оригинальным сложным вкусом и ароматом. В блюдах кислоты не дает, но привносит цитрусовую приглушенную ноту, оттененную пряными травами с чесночно-луковой остринкой.
Отлично к рыбе и морепродуктам. Можно добавлять к рыбе во время приготовления, можно мариновать. Идет к мясу. Мне еще она очень нравится с картошкой, рисом, овощными и рыбными супами. С моей точки зрения, с холодными блюдами она – не очень, как-то не раскрывается. Вообще эта смесь довольно деликатная, кардинально вкус блюда не меняет, поэтому можно экспериментировать с количеством, тем более, что соль в состав не входит.
Думаю, что эта интересная приправа должна понравиться тем, кто ищет новое, любит экспериментировать и искать новые оттенки при приготовлении блюд. К тому же, она очень экономична. Попробуйте!
