В бурых морских водорослях содержатся витамины PP, A, C, D, E, К, R, B1, B3, B6, B12☘️фитогормоны☘️полисахариды☘️каротиноиды☘️производные хлорофилла☘️полиненасыщенные жирные кислоты☘️фенольные соединения☘️растительные ферменты☘️аминокислоты☘️лигнин☘️марганец, сера, кальций, кремний, фосфор, сера, магний, калий, цинк, йод, кобальт, ванадий.
Калорийность водорослей 43 кКал.
Морские водоросли обладают целым рядом полезных свойств:☝️усиливают пищеварение — водоросли очень богаты клетчаткой☝️Антиоксидантные свойства обеспечивают широкий комплекс витаминов, которые обладают способностью эффективно замедлять процессы старения в организме.☝️Способствуют улучшению здоровья сердца — калий в их составе снижает кровяное давление, а, следовательно, уменьшает риск инсультов и инфарктов. Калий также участвует в свертываемости крови, что предупреждает риск кровотечений.☝️Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают синтез простагландинов, что значение во время схваток, даже применяется в акушерской практике.☝️Нормализуют работу щитовидной железы.☝️Выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины. Именно поэтому морские водоросли — хорошее профилактическое средство от лейкемии и рака.☝️Укрепляют кости и мышцы — водоросли очень богаты кальцием, который необходим для построения костной ткани. ☝️Антибактериальными и противовоспалительными свойствами морские растения обладают, благодаря иммунокорректорам.
Пользу от употребления продукта, бесспорно, ощутит нервная система, головной мозг, сердце, поджелудочная железа, мочеполовая система, мышцы. Также считается, что эти удивительные организмы облегчают похмельный синдром, а беременных спасают от токсикоза.Бурые водоросли полезны и тем, что употребляя их с большим количеством воды, можно надолго избавиться от чувства голода. 👎Потенциальную опасность представляет чрезмерное содержание йода. 👎К тому же водоросли могут поглощать и хранить в себе опасные минералы такие, как ртуть, кадмий или свинец.
Лучше всего употреблять в пищу свежие или высушенные водоросли. Готовить их можно несколькими способами: размочив, добавлять в готовые блюда, варить на пару или измельчить сухой продукт, смешать со специями и уже в таком виде добавлять в пищу.
