Масло гхи от 4th & Heart - кошерное, не содержит ГМО, лактозы и глютена. К нему добавлен порошок куркумы, что делает его не только красивее, но и полезнее.
Поставляется продукт в добротной стеклянной банке с закручивающейся крышкой. Хранить масло можно при комнатной температуре и использовать в течении 3 месяцев с момента открытия банки.
Вот такое оно симпатичное, жёлтенькое как цыпленок. Пахнет качественным сливочным маслом, по вкусу тоже очень на него похоже. Аромат и вкус куркумы еле уловимый, думала, специя тут будет выражена сильнее. Но нет, все очень деликатно. Вкус масла не перебивает, а лишь слегка его оттеняет. Поэтому масло можно использовать везде - и в сладких блюдах, и в несладких.
Я добавляю его в кашу, обжариваю на нем мясо, готовлю сырники и оладьи. Масло имеет высокую точку дымления, жарить на нем - одно удовольствие, оно не брызгается и не шипит.
Можно это масло намазать на тосты, получается очень вкусно!
И, конечно же, масло идеально для приготовления напитка "golden milk" (золотое молоко) - мощного тоника для иммунитета. Для этого нужно в чашку с молоком (коровьим, соевым, кокосовым) добавить 1-2 ч.л. масла гхи с куркумой и прогреть. По желанию можно добавить сюда щепотку корицы, черного перца и кардамона, а также немного порошка куркумы для более насыщенного вкуса.
